ワイン 天候や気候、土壌、地質、地形、作り手、環境とワインの関係
ブドウの栽培には様々な要因が絡み、解明されていない部分も多くあります。
ワインはブドウの特徴と深くかかわりがあるため、国や地域ごとに個性のあるワインが造られています。
こうした自然条件などにより、ワインが受ける影響を調べてみま...
ワイン
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ワイン ワインにはどんなブドウが使われているの？白ワイン編
ワインは主な原料であるブドウに味わいの影響を強く受けます。
ワインを選ぶときに、ワインに使われるブドウ品種を見ている方もいらっしゃいます。
その1の赤ワイン編に続き、今回は白ワインに使われる主なブドウの品種と特徴をレポートしま...
ワイン ワインにはどんなブドウが使われているの？赤ワイン編
ワインは主な原料であるブドウに味わいの影響を強く受けます。
ワインを選ぶときに、ワインに使われるブドウ品種を見ている方もいらっしゃいます。
今回はワインに使われる主なブドウの品種と特徴をレポートします。
その1は赤ワイン...
ワイン ワインを飲むときの温度は？このワインは何度が適温？
一般的に「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」といわれるワインですが、これは正しいのか？調べてみました。
温度を下げた場合のワインの特性
ワインの温度が変わると、ワインの味わいや香りにどういった影響があるのか？というのは気に...
ワイン ワインの種類を分類すると？ワインの4分類！
ワインをおおまかに分けると4つに分類されます。
スティルワインスパークリングワインフォーティファイドワインフレヴァードワイン
今回は、ワインの種類と特徴についてレポートします。
スティルワイン
非発泡性のワインをス...
ワイン ワイングラスは必要？ワイングラスの選び方
ワインを飲むときにはどんなグラスを使われていますか？
家庭でワインを楽しんでいらっしゃる方は、ワイングラスを揃えていらっしゃると思います。
かといって、どこのご家庭にもワイングラスがあるわけでもないと思います。
一人暮ら...
ワイン ワインボトルの形と容量750㎖となった理由
ワインボトルを並べてみると、様々な形があるのに気づきます。
それなのに容量は決まって750㎖となっています。
まれに違うサイズもありますが、ほとんどが750㎖ボトルになっています。
今回はワインボトルの形と容量に注目して...
ワイン 飲み残したワイン、どうしてますか？
ワインは1本750㎖です。焼酎でいえば4.15合です。
飲み残してしまうことがよくあります。
焼酎の場合は、4合ビンだとスクリューキャップですので、ふたを閉めて常温で保管されていると思います。
1升ビンの場合も栓をポンと...
ワイン 世界最高峰の甘口白ワイン、貴腐ワインとは？
貴腐ワインは貴腐ブドウから造られます。
「貴腐」という言葉がすごいですね。
「とうといくされ」ですからね。
実際目の当たりにすると、美しい琥珀色、素晴らしい香りと甘美な風味。
「ワインの帝王」とか「帝王のワイン」と...
ワイン 生産国別ワインの特徴 その7 オーストラリア編
オーストラリアはチリとともにニューワールドワイン界をけん引するワイン生産国です。ワインの生産量は世界第7位となります。中国のワイン需要の急増により、オーストラリアワインの輸出が増えており、世界第5位のワイン輸出国となっています。
ワイン 生産国別ワインの特徴 その6 アメリカ編
アメリカのワイン生産量は、イタリア、フランス、スペインに次ぐ世界第4位です。アメリカは近年ワイン産業で重要な位置を占めるようになっています。アメリカワインの９割がカリフォルニアワインです。自由なスタイルで、自由の国のワインを楽しんでみませんか？
ワイン 生産国別ワインの特徴 その5 チリ編
世界的にみても、チリのワイン生産量は7位とワイン大国なのがわかります。チリワインの特徴として、・ブドウの栽培に適した自然環境・コストパフォーマンスが高い・カルベネソーヴィニヨンの産地として有名・果実味が濃く飲みやすいワインが多いという点が挙げられます。